Študenti SPU v Nitre testovali svoje zmysly v rámci workshopu EIT Food Hub
Možnosti inovatívneho využitia odpadov z potravinárstva v praxi a ich senzorické hodnotenie boli témou workshopu Upcykling, ktorý sa konal 18. októbra vo Výskumnom centre AgroBioTech Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre. Sp